|
Щербет
"Гуцульский"
представляет собой жировую
массу с содержанием тёртога подсолнечного ядра (слоёный щербет) либо
тёртого арахиса (гуцульский щербет). Имеет форму двухцветного полена.
Выпускается развесным.
С
остав:
сахарная
пудра, жир кондитерский ядра жареного подсолнечника (слоёный щербет),
арахис (гуцульский щербет), какао порошок.
Энергетическая ценность в
100г продукта - 505 ккал.
Упаковка:
гофроящик
3кг.
Срок хранения:
45 дней
Рецептура Щербета известна со
времен Османской империи. И, наверное, сейчас можно поспорить с
историками кто больше всех любил Щербет – султан Марокко, султан
Византии или наш славетный атаман Сирко, который со своим геройским
войском бил турков и шляхов и из своих крымских походов вынес рецепт
приготовления этой восточной сладости.
И как не любить Щербет – это
древнейшее лакомство султанов и богатых арабов, которое несет в себе
вкус зрелого, отборного, высокосортного арахиса, перетертого с мелко
перемолотой сахарной пудрой с добавлением натурального кондитерского
жира и какао-порошка?
В Советским Союзе этот Щербет
занесен в рецептурный справочник под названием «Гуцульский».
Технологи фабрики, чтобы
удовлетворить изысканный вкус наших покупателей, разработали и внедрили
в производство щербеты «Маковка», «Шоколадно-вафельный»,
«Молочно-вафельный».
Восточная сладость с вековой
историей нашла своего почитателя и в наше время. Ведь как говорят
мудрейшие – «Все новое это хорошо забытое старое».
|
